【第七届饮食文化节系列报道②】万人鱼宴开席,全校师生免费吃
时间:2019-11-10 来源: 作者:刘颖君 /文 钟炜 /图

11月9日中午,主校区雅园餐厅前小广场,师生们排起了长龙,等待享用免费派送的全鱼宴。

“万人鱼宴”从8日下午开始拉开序幕。学校工会联合后勤产业服务总公司组织开展首届垂钓大赛,教职工可自备手竿,在校园镜湖内休闲垂钓。近40名钓鱼爱好者参加活动。

9日上午8时许,随着捕鱼师傅下湖撒网捕鱼,“万人鱼宴”活动正式启动。该活动发起于2017年第五届饮食文化节。镜湖面积大约5000平方米,每年春季投放鱼苗,指定专人喂养。和往年一样,今年也有学生全程观看捕鱼、做鱼等环节。“没想到,光布网就花了近一个小时。”一名2019级新生兴奋地说。

据了解,9日当天捕捞的鱼在一千斤左右,最大的一条鱼近20斤。除了草鱼、鲢鱼,还有鳊鱼、鲫鱼等品种。捕捞上来的鱼在第一时间被送到活动现场加工,清蒸鳊鱼、红烧鱼块、剁椒鱼头、酸菜鱼……新鲜的鱼在食堂师傅手中变成了一道道美味的佳肴。一碗鱼肉,在秋日里给师生传递着温暖和爱意。

据活动负责人介绍,学校计划春季购买鱼苗投放到湖中,“根据鱼的生长情况,每两三年捕捞一次,形成良性循环,尽量保证每一届学生在校期间都能吃到学校的鱼,让‘万人鱼宴’成为校园传统”。


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